Επιπτώσεις της υγρής τροφής σε χοίρους σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης

Οι χοίροι είναι παμφάγα ζώα με διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Για να ευδοκιμήσουν, απαιτούν μια ισορροπημένη διατροφή που αποτελείται από φυτικές ίνες, ενέργεια, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που καθιστά τις ζωοτροφές ένα κρίσιμο μέρος της χοιροτροφίας. Ποια επιλογή λοιπόν είναι καλύτερη, η ξηρή ή η υγρή τροφή; Από πρακτική εμπειρία, οι χοίροι προτιμούν σαφώς την υγρή τροφή. Όπως οι άνθρωποι βρίσκουν το χυλό και τα μαγειρευτά πιάτα πιο εύγευστα από την ξηρή τροφή με σκέτο νερό, η ίδια λογική ισχύει και για τα ζώα.

Το σύστημα υγρής τροφοδοσίας διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα και είναι πιο κατάλληλο για χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις από τις παραδοσιακές γραμμές ξηρής τροφοδοσίας. Το αυτόματο σύστημα ανάμειξης και μεταφοράς αναμιγνύει νερό και ξηρά συστατικά σε τροφή με προκαθορισμένη σύσταση (συνήθως αναλογία 3 μερών νερού προς 1 μέρος ξηρής τροφής). Στη συνέχεια, το μείγμα υφίσταται περίπλοκη ζύμωση κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της τιμής του pH, της θερμοκρασίας, της αναλογίας νερού προς τροφοδοσία και επιταχυντών ζύμωσης για την παραγωγή τελικής υγρής τροφοδοσίας. Τέλος, η ζυμωμένη υγρή τροφή παραδίδεται σε όλα τα χοιροστάσια μέσω αγωγών υπό έλεγχο συστήματος. Κάθε μονάδα ανάμειξης και μεταφοράς είναι προγραμματισμένη για αποκλειστικό καθαρισμό και απολύμανση, με αυστηρά πρωτόκολλα που τηρούνται για την τήρηση των προτύπων υγιεινής καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

Η ζύμωση είναι η βασική ιδέα και η μεγαλύτερη δύναμη του συστήματος υγρής τροφοδοσίας. Αυτή η διαδικασία προσφέρει σημαντικά οφέλη σε χοιρομητέρες, χοιρίδια και χοίρους φινιρίσματος που τρέφονται με υγρή τροφή.

1. Επιδράσεις της υγρής τροφής σε χοιρομητέρες

Όπως όλα τα ζώα, οι χοίροι χρειάζονται συνεχή πρόσβαση σε καθαρό φρέσκο ​​πόσιμο νερό. Η συμβατική ξηρή τροφή περιέχει μόνο 15% υγρασία, η οποία δεν είναι καθόλου επαρκής για να καλύψει τη ζήτηση νερού των χοιρομητέρων, ειδικά για τις θηλάζουσες χοιρομητέρες.

Ως πυρήνας της εκτροφής χοίρων, οι χοιρομητέρες θα υποφέρουν από ανεπαρκή πρόσληψη τροφής για την παραγωγή γάλακτος εάν στερηθούν επαρκών θρεπτικών συστατικών και νερού. Αυτό συνήθως οδηγεί σε μειωμένη απόδοση γάλακτος, σοβαρή απώλεια σωματικής κατάστασης και παρατεταμένο διάστημα οίστρου μετά τον απογαλακτισμό, αυξάνοντας τελικά τον ρυθμό θανάτωσης των χοιρομητέρων. Η υγρή τροφή λύνει τέλεια αυτό το πρόβλημα παρέχοντας θρεπτικά συστατικά και νερό ταυτόχρονα. Ενισχύει αποτελεσματικά την πρόσληψη ξηρής ουσίας και τη συνολική παραγωγικότητα των θηλαζουσών χοιρομητέρων.

Για τις χοιρομητέρες που κυοφορούν, ο μεγάλος όγκος υγρής τροφής δημιουργεί ένα διαρκές αίσθημα κορεσμού στο στομάχι και διατηρεί τις χοιρομητέρες ήρεμες. Επιπλέον, η ομοιόμορφα αναμεμειγμένη υγρή τροφή έχει ανώτερη γευστικότητα και βελτιώνει την αναλογία μετατροπής της τροφοδοσίας.

(Εικόνες: Έξοδος εκκένωσης υγρών ζωοτροφών στο σπίτι κυοφορίας· Επιτόπια εγκατάσταση σε τοκετό)

2. Επιδράσεις της υγρής τροφής σε πρώιμα απογαλακτισμένα χοιρίδια

Τα νεογέννητα χοιρίδια βασίζονται στο μητρικό γάλα, το οποίο είναι νόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και εύκολο στην πέψη. Απογαλακτισμός σημαίνει ξαφνικός αποχωρισμός από τη χοιρομητέρα και μετάβαση σε ξηρή τροφή. Το προκύπτον στρες απογαλακτισμού είναι μια παγκόσμια πρόκληση για όλες τις χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις. Σε αυτό το στάδιο, το πεπτικό σύστημα των χοιριδίων δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως και τείνουν να εμφανίζουν κακή όρεξη, απώλεια βάρους και διάρροια. Η δραστική αλλαγή στη γεύση, την υφή και την ξηρότητα της τροφής κάνει την κατάποση δύσκολη. Τα χοιρίδια χρειάζονται μια μακρά περίοδο προσαρμογής, κατά την οποία η πρόσληψη τροφής τους αποτυγχάνει να φτάσει στο βέλτιστο επίπεδο και ο ρυθμός ανάπτυξης μπορεί ακόμη και να μειωθεί. Επομένως, μια ομαλή μετάβαση απογαλακτισμού είναι ζωτικής σημασίας για την επακόλουθη ανάπτυξη των χοιριδίων.

Η υγρή τροφή αναγνωρίζεται ευρέως ως αποτελεσματική λύση για την ανακούφιση του στρες απογαλακτισμού των χοιριδίων. Τα συστήματα υγρής σίτισης βοηθούν τις φάρμες να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη ικανοποιώντας τις διατροφικές απαιτήσεις για υγιή ανάπτυξη και απόδοση των απογαλακτισμένων χοιριδίων, μετριάζοντας την καθυστέρηση της ανάπτυξης που προκαλείται από τον απογαλακτισμό, μειώνοντας το κόστος και αυξάνοντας τα έσοδα. Οι υποκείμενοι λόγοι είναι οι εξής:

Τα υποπροϊόντα από τη βιομηχανία τροφίμων μπορούν να ενσωματωθούν σε υγρές ζωοτροφές με βελτιστοποιημένες φόρμουλες. Τέτοιες ζωοτροφές διαθέτουν ισορροπημένη διατροφή και υψηλή πεπτικότητα, αυξάνοντας την πρόσληψη τροφής από τα χοιρίδια, ενισχύοντας την απόδοση ανάπτυξης και μειώνοντας τα ποσοστά θνησιμότητας. Η έρευνα δείχνει ότι σε σύγκριση με την τροφή pellet του ίδιου διατροφικού επιπέδου, η υγρή τροφή παρέχει υψηλότερη πρόσληψη τροφής και ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης για τα χοιρίδια σε τέσσερις κύκλους σίτισης.

Χάρη στην καλή γευστικότητα, την ομοιόμορφη σύνθεση και την ισορροπημένη διατροφή, η υγρή τροφή βελτιώνει την εντερική υγεία και τις φυσιολογικές λειτουργίες των απογαλακτισμένων χοιριδίων. Μετά τον απογαλακτισμό, η τιμή του pH στο στομάχι των χοιριδίων αυξάνεται απότομα, γεγονός που αποτυγχάνει να αναστείλει την αναπαραγωγή παθογόνων βακτηρίων. Η υγρή τροφή μπορεί να μειώσει το γαστρικό pH και να καταστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.

3. Επιδράσεις της υγρής τροφής στους χοίρους φινιρίσματος

Οι αγρότες χρησιμοποιούν εδώ και καιρό φυσικές ζωοτροφές, όπως γρασίδι και λαχανικά για χοίρους. Το νερό αντιπροσωπεύει το 50% έως 67% του σωματικού βάρους ενός χοίρου, επομένως η επαρκής πρόσληψη νερού είναι απαραίτητη για την υγεία και την ανάπτυξη των χοίρων - αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος για την προώθηση της υγρής σίτισης. Επιπλέον, η υγρή τροφή βελτιώνει την πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών. Οι πρώτες ύλες του αλέθονται σε πολύ λεπτότερα σωματίδια από αυτά της ξηρής τροφής, διευρύνοντας την περιοχή επαφής με πεπτικά ένζυμα, επιταχύνοντας τη διείσδυση των ενζύμων και ενισχύοντας τη δραστηριότητα των ενζύμων. Μεταβάλλοντας τις φυσικές, χημικές και βιολογικές ιδιότητες της δίαιτας, οι υγρές ζωοτροφές ασκούν θετική επίδραση στην υγεία των χοίρων και στην απόδοση της παραγωγής. Οι χοίροι που τελειώνουν με υγρή τροφή φτάνουν στο βάρος σφαγής γρηγορότερα από εκείνους που τρέφονται με ξηρή τροφή.

Στο στάδιο τελικής επεξεργασίας, το σύστημα υγρής τροφοδοσίας μπορεί να χρησιμοποιήσει πλήρως χαμηλού κόστους μη συμβατικά συστατικά ζωοτροφών, όπως υγρά αμινοξέα, ένζυμα και υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων (υπολείμματα επεξεργασίας αμύλου, παραπροϊόντα ζυθοποιίας, υποπροϊόντα επεξεργασίας πατάτας κ.λπ.). Η υψηλότερη πεπτικότητα σε ξηρά ουσία μειώνει την απέκκριση αζώτου και φωσφόρου, μειώνοντας τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Όσον αφορά τις επιδόσεις σίτισης, η υγρή τροφή αυξάνει την ημερήσια πρόσληψη τροφής και το μέσο ημερήσιο κέρδος, βελτιστοποιεί την απόδοση της τροφής και βελτιώνει την εσωτερική φυσική κατάσταση των χοίρων.

Οι δοκιμές αποδεικνύουν ότι οι χοίροι καταναλώνουν υγρή τροφή πολύ πιο γρήγορα από την τροφή με πέλλετ και τα γεύματα:

· Ποσοστό πρόσληψης υγρής τροφοδοσίας: 0,494 g/s

· Ποσοστό πρόσληψης τροφής γεύματος: 0,245 g/s

Οι χοίροι περνούν λιγότερο χρόνο στη γούρνα, γεγονός που μειώνει τον ανταγωνισμό στη διατροφή και εξασφαλίζει ομοιόμορφη πρόσληψη τροφής σε όλο το κοπάδι.

4. Πρόσθετα πλεονεκτήματα της υγρής τροφοδοσίας

4.1 Αποτελεσματική πρόληψη της μούχλας ζωοτροφών

Η μούχλα των ζωοτροφών είναι ένα σοβαρό πρόβλημα στη διαχείριση της σίτισης. Σε ζεστές και υγρές περιοχές, οι έξοδοι ξηρής τροφοδοσίας είναι επιρρεπείς σε υγρασία και ανάπτυξη μούχλας. Σε ψυχρές περιοχές, η κρύα ξηρή τροφοδοσία εξωτερικού χώρου θα προκαλέσει συμπύκνωση όταν μεταφέρεται σε εσωτερικούς αγωγούς, οδηγώντας επίσης σε σχηματισμό μούχλας. Αντίθετα, οι αγωγοί των συστημάτων τροφοδοσίας υγρών γεμίζουν πάντα με νερό και διατηρούν ένα αναερόβιο περιβάλλον, το οποίο αποτρέπει αποτελεσματικά τη μούχλα. Το ζεστό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για υγρή τροφή σε ψυχρές περιοχές για να αποφευχθεί η συμπύκνωση του αγωγού, να μειωθεί η απώλεια ενέργειας των χοίρων και να αποφευχθεί η διάρροια που προκαλείται από ψυχρή τροφή.

4.2 Ευέλικτη και βολική εγκατάσταση

Τα συστήματα υγρής τροφοδοσίας είναι προσαρμόσιμα σε χοιροτροφεία με διάφορες διατάξεις. Οδηγούμενοι από αντλίες τροφοδοσίας, οι σωληνώσεις τους μπορούν να διευθετηθούν πιο ευέλικτα ως προς τις γωνίες και τις κατευθύνσεις από τα συστήματα ξηρής τροφοδοσίας. Για χοιροστάσια που βρίσκονται απομακρυσμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενδιάμεσες δεξαμενές για μεταφορά ρελέ. Επιπλέον, το σύστημα μπορεί να λειτουργεί συνεχώς μέρα και νύχτα. Οι αγρότες χρειάζεται μόνο να διενεργούν επιθεωρήσεις ρουτίνας εξοπλισμού, χωρίς να χρειάζεται χειροκίνητη σίτιση τη νύχτα.

Εφαρμογή υγρών ζωοτροφών στην παγκόσμια βιομηχανία χοίρων

Οι υγρές ζωοτροφές αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% των συνολικών ζωοτροφών που χρησιμοποιούνται στις ευρωπαϊκές χοιροτροφικές μονάδες: 30% στη Γερμανία, 20% στο Ηνωμένο Βασίλειο και 30% έως 50% στη Δανία, την Ιρλανδία και τις Κάτω Χώρες. Επίσης, υιοθετείται σταδιακά στην Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Πιστεύεται ότι τα συστήματα υγρής σίτισης θα υιοθετηθούν ευρέως από τις εγχώριες χοιροτροφικές μονάδες και θα γίνουν ο κύριος τρόπος διατροφής στη βιομηχανία χοίρων της Κίνας στο εγγύς μέλλον.